Fèves de cacao torréfiés

- BOUTIQUE DE CACAO -

  LA MAGIE 

FEVE 

DE LA

Nos gourmandises 

Pour sa collection de fin d'année , Lou cacao réunit tout son savoir- faire et son excellence pour réaliser des belles gourmandises étonnantes.

célébrez la GOURMANDISE!

Stock disponible 

Découvrez nos coffrets de la fève au chocolat grand cru et nos coffrets rochers chocolat noir et lait 

Notre entreprise a été fondée selon trois critères : la qualité, le prix et le service. Nous sommes fiers de nous y tenir, jour après jour. Nous proposons des services excellents à chaque client et nous veillons à répondre à tous vos besoins. Découvrez ce que nous pouvons faire pour vous, et contactez-nous si vous avez des questions.

fèves de cacao caramélisées

À propos DE LOU CACAO

LOUISA GREBOVAL 

Une jeune femme qui change la façon de consommer le cacao. Créatrice je repousse sans cesse les limites de celle-ci.

Ayant grandi entouré des cultivateurs de cacao je vais me prendre d’amour pour ce produit et ces pratiques ancestrales. Vivant mon époque moderne et ouverte au monde, je décide de me lancer professionnellement dans un monde aux pratiques majoritairement masculines, une première pour une femme de ma famille.

 

Mais, je ne vais pas me limiter à la pratique ancestrale : planter – cultiver – vendre, non, je vais révolutionner sa méthode de fonctionnement, je vais transformer le produit traditionnel de base par des finitions modernes en y rajoutant des ingrédients faisant ressortir une qualité très normée et très dégustative.

cabosse de cacao

NOTRE HISTOIRE

L’amour de la culture du cacao est familial et générationnel. Mon aïeux dans mon pays d’origine était un très grand cultivateur de ce produit. Il a transmis cet amour à mon grand-père qui a par la suite donné ce bâton familial à mon père. Dans notre culture ancestrale, les hommes étaient ceux qui plantaient, cultivaient et vendaient le Cacao et encore de nos jours, cette tradition perdure. Le mythe a été brisé, infiltré et reformé. Je  suis la seule femme de ma famille dans ce domaine depuis des générations d'hommes à suivre les traces de mes ancêtres.

LOU CACAO

 
mendiant au chocolat

LE CHOCOLAT EST FANTAISIE

  BONHEUR PLAISIR AMOUR EXTASE GOURMANDISE  

nos fèves de cacao

CACAO DE QUALITÉ 

Lou Cacao est un produit composé des fèves artisanales de cacao venu directement d’Afrique, laquelle sont mélangées aux ingrédients de qualité qui sont composés par les meilleurs chocolatiers de la région .

 

Des  préparations fabriquées enrobées sélectionnées pour faire saliver le palais de nos consommateurs.

Croquer dans nos fèves c’est savourer un savoir-faire et une fabrication 100% artisanale, fruit du travail d'une équipe foncièrement attachée à l'artisanat. Mis en coffret ou en sachet un à un, à la main. Garantis sans colorant artificiel, sans OGM, l'huile de palme, agrémentés d’ingrédients sélectionnés pour leur goût. 

 

De fait, chères gourmandes et chers gourmands charmés par nos produits, nous souhaitons partager avec vous, nos émotions gustatives parce que : le chocolat et le cacao sont deux aliments exceptionnels qui apportent beaucoup de bonheurs y compris dans des moments de grande tristesse. C’est une résultante émanant de la ‘’sérotonine’’ encore appelée ’’hormone du bonheur’’ dont est le chocolat .

 

Les vertus du cacao sur la santé.

Le cacao est un puissant anti-oxydant. Ceci est dû à sa forte teneur en flavonoïdes qui ont la capacité de neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Les flavonoïdes permettent également de diminuer la pression artérielle et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires.

Le cacao contient aussi du magnésium, un nutriment réputé pour booster le moral. Cette fève est également un antistress intéressant.

Mais les effets du cacao sont nombreux pour ne citer que ça .